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Manger

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—  Entrées  —

 

 

—  Salade de Chèvre Chaud  —

mesclun de salade, chèvre chaud, toasts, vinaigrette soja & sésame

16.-

—  Raviolis de Homard —

ravioles de homard, pousse d’épinard, ricotta, sauce crème, champignons, estragon

14.-

 

 

—  Accras de Homard—        

croustillants et moelleux à l’intérieur, sauce mangue & piment

14.

 —  Bisque de Homard —

potage, toasts, filet de miel

14.-

         

 

—  Cheesecake de Homard  —

biscuit salé, mousse de homard au paprika

14.-

—  Carpaccio de bœuf —    

tranches fines de bœuf cru

14.-

—  Burrata pesto & tomates —        

boule de fromage onctueux,

pesto maison

14.-

 

—  PLATS  —

- Lobster Roll –

pain brioché, farce de homard, frites, salade, coleslaw

23.-

 

- Hamburger de Boeuf –

Pain fait Maison, Steack Haché de Bœuf

Provenance : Grande Boucherie du Molard, Genève CH

Frites, Salade, Coleslaw

23.-

 

- Raviolis de Homard –

Ravioles Homard, Pousse d’épinard, Ricotta

Sauce Crème, Champignons, Estragon

25.-

 

- Salade de Chèvre Chaud –

Mesclun de salade, Chèvres Chauds

Toasts, Vinaigrette soja & Sésame

22.-

 

- Homard Grillé –

Homard entier 800gr

Provenance : Maine, USA

Frites, Salade

36.-

 

- Homard Bleu Grillé –

Homard entier 800gr

Provenance : Bretagne, France

Frites, Salade

62.-

 

- Entrecôte -

Entrecôte de Bœuf 230 gr

Provenance : Grande Boucherie du Molard, Genève CH

Frites, Salade

36.-

 

- Noix d’Entrecôte –

Entrecôte de Bœuf 250 gr

Viande de Bœuf rassie 4 semaines

Provenance : Grande Boucherie du Molard, Genève CH

Frites, Salade

42.-

 

 

- Surf&Turf-

Demi Homard Grillé

Provenance : Maine, USA

Entrecôte de Bœuf 230 gr

Provenance : Grande Boucherie du Molard, Genève CH

Frites, Salade

49.-

—  DESSERTS  —

- Crème Brulée-

Crème caramélisée à la vanille

9.-

 

-Key Lemon Pie Revisitée-

Mousse citron vert, Spéculos et Meringue

9.-

 

-Fondant au Chocolat-

Gâteau au chocolat à l’intérieur fondant

Boule de glace Vanille

9.-